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Albóndigas en salsa

 

Porciones: 5

Calorias por porción: 200

Tiempo de preparación:  45 minutos

Ingredientes:

1 libra de carne de res pulpa molida
1 huevo
1 taza de salsa de tomate sin azúcar
1/2 taza de leche descremada
1 cda de salsa de soya
1 cda de mostaza
2 cdas de cilantro
2 cdas de aceite de girasol
sal al gusto
pimienta al gusto
1 diente de ajo triturado.

 

Preparación:

Sal pimentar la carne, mezclarla con el huevo y la mostaza. Armar las albondigas.
Tomar un sartén amplio, agregar el aceite y calentarlo.
Sofreir las albondigas girandolas suavemente por lado y lado.
En un recipiente aparte revolver la salsa de tomate sin azúcar, la leche , la salsa de soya, el cilantro y el diente de ajo.

Agregar esta mezcla al sartén y poner a cocinar a fuego lento hasta que las albondigas esten cocidas y envueltas en la salsa.