Receta ensalada provenzal sin azúcar
Ensalada provenzal

 

Porciones: 2

Calorias por porción: 70

Tiempo de preparación:  30 minutos

Ingredientes:

1/2 PImentón rojo
1/2 Cebolla roja
1/2 pepino cohombro mediano
3 hojas lechuga rúgula
3 pedazos de tomate seco
½ vaso de crema de leche Light
½ frasco de mermelada de fresa sin azúcar
1 cucharada de vinagre blanco
Endulzante con (sucralosa o stevia) al gusto.

 

Preparación:

Lavar, secar y cortar todas las legumbres y ponerlas en un recipiente mediano.
Preparar la salsa revolviendo vigorosamente el resto de ingredientes. Agregar endulzante con (sucralosa o stevia) al gusto.

Agregar a la ensalada la salsa necesaria.
Servir.