Postre de manzana

 

Porciones: 8

Calorias por porción: 140

Tiempo de preparación:  30 minutos

Ingredientes:

3 manzanas peladas y en cascos ( 384g)
¼ pocillo de jugo de limonada (jugo de un limón y agua) endulzada al gusto con endulzante con (sucralosa o Stevia).
2 cdas Margarina (30g)
3 cdas rasas ó 21 sobres de endulzante con (sucralosa o Stevia)
2 cdas canela en polvo (14g)
3 huevos (129g)
1 queso crema Light (400g).

 

Preparación:

Agregar a las manzanas la limonada. Dorarlas un poco en margarina y cuando estén doradas por ambos lados espolvorearlas con una cda de endulzante con (sucralosa o Stevia) y una cda de canela.

 

Por último, bañar con la siguiente salsa: se baten muy bien las yemas, se agrega el queso crema y se mezcla bien, se agregan las claras batidas a la nieve, en forma envolvente, una cda. de canela y se llevan al horno hasta que gratinen por 30 minutos.