Receta torta de chocolate rellena de mora sin azúcar
Torta de chocolate rellena de mora

 

Porciones: 12

Calorias por porción: 160

Tiempo de preparación:  90 minutos

Ingredientes:

1 frasco de Mermelada sin azúcar de mora, Fresa o Guayaba.
3 Sobres o 2 cucharaditas de endulzante con stevia o Sucralosa
4 Huevos
125g de Margarina
1 caja de Torta de chocolate sin azúcar.

Antes de mezclar:

Engrasar y enharinar un molde de ¼ de libra.
Precalentar el horno a 177ºC (350°F) mientras se prepara la mezcla.
Ablandar la margarina a temperatura ambiente.

Preparación:

En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa.
Adicionar poco a poco los demás ingredientes intercalándolos, mientras se continúa mezclando a velocidad baja.

Cuando la mezcla este uniforme, pasar a velocidad alta y batir por 3 minutos hasta obtener un batido uniforme y cremoso.

Para ciudades de 2000 metros de altura en adelante, agregar 6 cucharadas de harina y 2 más de agua. Verter la mezcla en el molde y llevar al horno previamente precalentado a 350ºf (177ºC) por 40 o 50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el centro de la torta, este salga limpio.

 

Dejar enfriar en el molde antes de desmoldarla. Partir la torta a la mitad. Agrégarle la mermelada de mora sin azúcar a la capa inferior. Unir las capas nuevamente. espolvorear con endulzante con (Stevia o Sucralosa) y decorar con moras frescas.