Torta chocovainilla sin azúcar

 

Porciones: 24

Calorias por porción: 150

Tiempo de preparación:  1 ½ horas

Ingredientes:

1 caja de torta de chocolate sin azúcar (250g)
1 caja de torta de vainilla sin azúcar (250g)
2 barras de 125g de margarina
8 huevos (4 para cada mezcla)
10 cucharadas de agua o leche (5 para cada mezcla)

Antes de mezclar:

Engrasar y enharinar un molde de ¼ de libra.
Precalentar el horno a 177ºC (350°F) mientras se prepara la mezcla.
Ablandar la margarina a temperatura ambiente.

Preparación:

Seguir las instrucciones de mezcla para cada torta.

En un recipiente, batir 125g de margarina hasta que esté cremosa.
Adicionar poco a poco los demás ingredientes (la mezcla de torta de vainilla, 4 huevos y 5 cucharadas de agua o leche) intercalándolos, mientras se continúa mezclando a velocidad baja.
Cuando la mezcla este uniforme, pasar a velocidad alta y batir por 3 minutos hasta obtener un batido uniforme y cremoso. Reservar el batido de torta de vainilla.

 

Para ciudades de 2000 metros de altura en adelante, agregar 6 cucharadas de harina y 2 más de agua.

Repetir la operación de batido para la torta de chocolate de a misma forma que se hizo la torta de vainilla.

Verter ambas mezclas en el molde intercalándolas para que quede en vetas y llevar al horno previamente precalentado a 350ºf (177ºC) por 40 o 50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el centro de la torta, este salga limpio.

 

Dejar enfriar en el molde antes de desmoldarla.